Tha mòran dhaoine a tha a 'strì le reamhrachd. Is e aon de na duilgheadasan as motha anns na Stàitean Aonaichte. Le barrachd is barrachd Ameireaganaich a 'fàs obesach is urrainn dha a bhith duilich stad a chur air an galar seo.
Tha còrr is 78 millean inbheach agus 13 millean duine cloinne a tha a 'strì le reamhrachd anns na Stàitean Aonaichte. Faodaidh e a bhith duilich dèiligeadh leis. Gu tric tha e nas fhasa tuileag a ghlacadh bho bhiadh luath-luath ionadail an àite salad bòidheach a dhèanamh aig an taigh.
Chan e a-mhàin an t-àm, ach cuideachd an tubaist a tha ga dhèanamh cho doirbh stad a chur air.
Tha cuid de dhaoine a 'toirt tuairisgeul air neo-chomas a bhith an aghaidh faighinn agus ithe biadh siùcar-ged a tha fios aca gu bheil e dona dhaibh agus a tha a' dèanamh cron air an cuid slàinte. Do mhòran dhaoine tha eadhon nas duilghe dhaibh a bhith a 'leantainn an daithead agus a' leigeil seachad casg air biadh mì-fhallain. Sin far an tàinig an abairt "diets not work".
Chan e na beagan dhaoine sin a-mhàin an fheadhainn a dh 'fheumas a bhith a' strì eadar co-dhùnadh "am bu chòir dhomh sin a ithe no dìreach a bhith a 'togail sin." Tha a h-uile duine a' strì ri cuideam, eadhon an fheadhainn a tha proifeiseanta a 'lorg gu bheil iad fhèin a' tuiteam a-mach às an cuid biadh ann am biadh mì-fhallain. Faodaidh e a bhith furasta a dhol airson na biadhan mì-fhallain as fheàrr leat, gu h-àraidh nuair a bhios cuideam air cuideam. Tha e dìreach a 'dèanamh beatha nas fhasa, ceart? Uill, faodaidh e a bhith eadhon nas cronail don bhodhaig agad, gu h-àraid rè ùine.
Chan e a-mhàin gu bheil daoine a 'lorg iad fhèin a' dèiligeadh ris na strìan a bhith a bhith reamhar no ro throm, ach am pian tòcail a thig le bhith a 'tòiseachadh no a' faighinn air daithead.
Faodaidh e a bhith furasta a ràdh, ach gu math doirbh a dhèanamh. Bidh mòran dhaoine gan lorg fhèin a 'tòiseachadh le daithead agus an uairsin a' toirt seachad, ag adhbhrachadh gu bheil iad a 'faireachdainn mar fhàilligeadh. Leis an fhaireachdainn sin, is dòcha gum faigh na daoine sin dòigh air a bhith a 'faireachdainn a bhith a' faireachdainn a bhith a 'faireachdainn nuair a bhios iad ag ithe agus a' tighinn gu crìch.
Is e Ms Curtis aon de na daoine sin a tha air a bhith a 'dèiligeadh ris an seo, a tha a' bruidhinn air a strì ri cuideam a bhuannachadh, a 'fàilligeadh aig daoine, agus a bhith a' càineadh gu cunbhalach bho dhaoine nach eil a 'tuigsinn an t-strì a dh' fhalbh.
Is e an duilgheadas a th 'ann le daoine gu bheil thu ag innse dhut fhèin gun stad a bhith ag ithe na biadhan sin cho gràdhach' sa tha thu. An uairsin bidh thu a 'toirt misneachd dha na biadhan sin agus an dèidh aon no beagan dhroch làithean, gheibh thu fhèin a' toirt do na h-aoibhneasan agad. Bidh thu an uairsin a 'toirt cus uallach ort oir chan e a-mhàin gu robh cuideam cruaidh no latha tòcail ort, ach gun tug thu mu dheireadh a-steach don iarrtas agad agus gum feum thu a làn riarachadh. An uairsin às deidh dhut a dhèanamh bidh thu a 'faireachdainn gu math nas miosa seach gun tug thu a-steach agus a mhilleadh do bhiadh. Tha Ms Curtis ag ràdh gum faod pian tòcail agus strì airson a bhith a 'fàs nas miosa na an strì thòcail a thaobh a bhith reamhar.
Chan eil e neo-àbhaisteach do dhaoine a bhith a 'faireachdainn mar seo seach gu bheil freagairt againn air ar cuideachadh gus dèiligeadh le ceistean tòcail. Tha neurotransmitters agus serotonin a 'cuideachadh le bhith a' cur air ais ar mathas faireachail. Tha Serotonin air a chruthachadh nuair a bhios sinn ag ithe carbohydrates neo-mheasan, mar aran. An dèidh dhan serotonin a bhith air a chruthachadh, bidh insulin, amino-acids, agus tryptophan a 'dol a-steach do ar n-eanchainn. Às an sin, bidh ar n-eanchainn a 'toirt an fheusag-phòsta agus ga dhèanamh a-steach do serotonin, agus tha seo a' toirt dhuinn gu bheil am faireachdainn tòcail a 'faireachdainn no gu h-àraidh a' toirt buaidh air ar giùlan iomlan.
Ann an sgrùdadh o chionn ghoirid lorg iad gu bheil daoine a tha aig cuideam fallain a-mhàin a 'feumachdainn ach mu 25 gu 30 gram de charbohydrates le glè bheag de shaill gus na h-ìrean serotonin aca atharrachadh.
Ma tha na gualaisg seo ìosal ann an saill, faodaidh e luathachadh a dhèanamh air do làimhseachadh agus ma tha iad ìseal ann am pròtain, faodaidh seo casg a chur air tryptophan a dhol a-steach don eanchainn againn. Faodaidh seo a bhith cho beag ri 20 mionaid.
Gu mì-fhortanach, dhaibhsan a tha reamhar, tha e nas duilghe dhaibh a bhith a 'dèanamh serotonin an coimeas ri feadhainn eile. Bidh am pròiseas gu lèir a 'dol an cunnart, le freagairt insulin a' fàs nas slaodaiche agus ga dhèanamh nas duilghe dha tryptophan faighinn a-steach don eanchainn aca. Tha e air sgàth seo gum faod e a bhith doirbh do dhaoine fa-leth a bhith a 'faicinn atharrachadh anns an serotonin aca. Faodaidh an dàil seo adhbhrachadh le neach reamhar gus barrachd tairgse a thoirt seachad agus an daithead a bhriseadh gu luath.
Tha e duilich cuideam a chall san fharsaingeachd, feumaidh tu a bhith dìcheallach agus cinnteach gum fuirich thu air an rathad, ach airson mòran tha e nas strì na bha iad an dòchas. Le èiginn faodaidh pian agus strì a bhith ag ithe biadh, ach faodar am pian seo a lùghdachadh le bhith a 'leantainn air adhart le na h-amasan agad agus taic fhaighinn bho fheadhainn a chuidicheas tu gus na h-amasan agad a choileanadh.